酸酶汤的做法

酸梅汤的用料:乌梅干30克,干山楂片10克,甘草10克,冰糖50克 , 水一千毫升 。
酸梅汤的做法:
1、首先将乌梅,干山楂片和甘草放入小碗中,用流动的水冲洗干净 。
2、在汤锅中加入水,再放入乌梅干山楂片和甘草,大火烧沸后转小火继续煮30分钟 。
3、将冰糖放入汤锅中 , 不断搅拌,直至冰糖彻底融化 。
4、最后把汤锅中的酸梅汤滗出,再温室下稍稍放凉 。
【酸酶汤的做法】5、移入冰箱 。