韭菜炒猪红最正宗的做法

1、准备食材:猪红,韭菜,生姜,盐,花生油 , 白糖 。
2、猪红放盐水中泡10分钟 , 捞起冲水洗净,再切块 。
3、韭菜清洗过后切段,生姜切片 。
4、炒锅放油,油热,放入姜片炒香后,下猪红中火煸炒 。
【韭菜炒猪红最正宗的做法】5、煸至猪红变色加入韭菜,转大火翻炒至韭菜断生 , 加入白糖、盐调味即可 。