乌克兰饮食全攻略

萨落乌克兰的萨落是一种肉类食物,是当地的国粹 。萨落虽然是以肥肉而做,但是这种肉却是肥而不腻,这是跟乌克兰所选择的原料方面也是有关系的 。萨落在餐桌上是一道不可缺少的菜,乌克兰人认为这肥肉可是精品,尤其是腌过之后,味道更好 。乌克兰大部分的熟食的小摊上都有萨落,这萨落就是乌克兰的一种象征 , 也渐渐地深入乌克兰人民心中了 。在乌克兰人的心中,它有着极特殊的意义 , 它也不是什么简单的菜品,在乌克兰的历史文化里它已经完全的融入进去 。而乌克兰的很多有名的诗人、文人都会以萨落为主题,民间流传的很多故事也都是跟萨落有关系的 。
【乌克兰饮食全攻略】红菜汤乌克兰的红菜汤也不错,挺有名的,浓浓的味儿,是最典型的乌克兰菜 。其实红菜汤在最初时就是个乱炖,管它什么剩菜都直接倒在一起炖,后来慢慢地形成了有特色的乌克兰名菜 。非常的好喝,比起那些西式的快餐店里的,感觉要好得多得多 。
以面食、稻米为主食,喜欢吃面包、面疙瘩、薄饼、猪肉、咸鱼和烤、煎、炸以及腌制的食品,口味偏重甜、酸,对油腻和微辣食物也能适应,常吃水果、白菜、黄瓜、干酪、西红柿和酸奶油等,常饮格瓦斯饮料(一种用面包酿制的饮料)、茶和咖啡,会饮白酒 。当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子 , 即将奶渣或樱桃包在饺皮中,煮熟后略加酸奶油调料 , 十分可口 。