纯手工阿胶糕熬制的窍门是把黄酒倒入锅中，开大火煮沸然后小火依次放入阿胶粉，待搅拌均匀之后放入准备的红枣等材料，最后放入打碎的冰糖粉继续搅拌 ， 直至熬制的浓度非常高的时候就可以关火了 。
【纯手工阿胶糕怎么熬制窍门】阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖 ， 黄酒等制作出的食品 。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效 ， 是老少皆宜的具有复合保健价值的补品 。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用 。

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