【青椰子属于汁好喝但椰肉味道较涩 椰青肉可以生吃吗】
能 。青椰子汁味道鲜美，但椰肉味道涩 。因此，打开青椰子后，建议只喝果汁 。如果真的不想浪费椰肉，可以用稍微有用的刨刀直接吃椰壳上的皮，或者敲开椰绿壳，用刀或勺子挖出果肉吃 。椰青又称青椰子，其结果周期比黄椰子短 。椰子绿最新鲜，果肉味道最牛奶 。果肉一般又薄又厚，比老椰子(毛椰子)更适合做椰子冻和椰子鸡汤 。

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