【平菇的嘌呤含量是多少 平菇含多少嘌呤】平菇的嘌呤含量为50-100mg/100g嘌呤含量高的食物在范围内 。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富 。中医认为平菇性温，味甘 。具有追风散寒、舒筋活络的功效 。用于治疗腰腿痛、手足麻木、筋络不通等疾病 。平菇中的蛋白质多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强免疫功能 。

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