牛肚是牛的什么部位和牛百叶有什，牛毛肚和牛百叶的区别 _经验分享

牛肚是牛的什么部位牛肚就是牛的胃。
牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃、瓣胃，最后一个为真胃又称皱胃。
瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”用碱水。
牛肚是牛身上的什么部位牛肚即牛胃。
牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。
瘤胃内壁肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁” 。
贲门扩约肌，肉厚而。

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牛肚是牛的什么部位牛肚即牛胃。
牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃），最后一个为真胃又称皱胃。
瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁” 。
牛肚是牛的什么部位1、牛肚即牛胃。
牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃）。
2、最后一个为真胃又称皱胃。
瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚。

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牛肚是牛的什么部位..最好吃的是哪的【牛肚是牛的什么部位和牛百叶有什，牛毛肚和牛百叶的区别】2、网胃又称蜂巢胃，是我们常说的金钱肚、蜂窝肚、麻肚。
表面有蜂窝状、网状的突起，口感比较韧，因为巢状的结构可以有效留住汁水，容易入味，适宜焖煮。
3、瓣胃也就是我们最常听到的毛肚、百叶肚，俗称牛百叶、肚尖等。