1、将鸽子蛋煮熟后放入盘子中晾干 , 也可以用冷开水降温;
2、拿起一枚,左右手分别捏住两头;
3、轻轻的挤压蛋壳,由内到外,直到全部捏碎;
4、捏碎后就可以轻易的剥去外壳,完整而有光泽;
5、最后用冷开水洗净;
【鸽子蛋壳怎样好剥】6、如果数量很多 , 将其放在一个食品袋中,然后挤压袋子,也可以把外壳挤碎 。
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