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1、可以直接泡水喝,也可以将苏子籽加清水建智,煎好后放入淘洗好的大米熬制成粥 。苏子籽也可以在炒制之后压碎,用开水冲服或者凉拌小菜 。苏子籽也可以提纯加工成苏子油,调制凉菜或者烹饪菜品 。
2、酱油腌苏子籽做法:苏子籽从穗上捋下来,洗干净,放加了盐的开水锅里炒一下,不要太长时间 , 翻一下就好 , 捞出过凉水 。凉后的苏子籽挤去水分 , 放进消毒的容器里,倒入盖过苏子籽的酱油,密封保存,第二天就可以食用 。
【苏子籽怎么吃最好吃 苏子籽怎么吃】3、苏子汤团做法:将苏子籽淘洗干净,沥干水,放入锅内炒熟,出锅晾凉研碎,放入猪油、白糖拌匀成馅 。将糯米粉用沸水和匀 , 做成一个个粉团,包入馅即成生汤团,入沸水锅煮熟,出锅即成 。
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