黑枣的保存方法及食用方法

1、黑枣购买回来之后要进行挑?。?将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间 , 含有霉菌的坏枣感染到其他的黑枣 。
2、家庭保存黑枣的方法一般使用冰箱,在买回来的黑枣中,将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来 , 用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏 。装塑料袋时,最好用小袋分装,每次开一小袋吃,就能将黑枣保存得更久一点 。
【黑枣的保存方法及食用方法】3、黑枣炖鸡材料土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯做法:将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水汆烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用 。将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用 。