新研究称喝咖啡有助保护肝脏咖啡种类无关紧要据英国《新科学家》网站近日

据英国《新科学家》网站近日报道，英国科学家一项最新研究表明，经常喝咖啡的人患慢性肝病的风险较低，而且，咖啡的种类无关紧要，因为含咖啡因的咖啡和脱咖啡因的咖啡具有同样的好处。
在该研究中，南安普敦大学的奥利弗·肯尼迪及其同事分析了384818名咖啡饮用者和109767名不喝咖啡者的数据。
在10.7年的中位数周期内，研究人员对这些人的肝脏状况，包括慢性肝病、脂肪肝以及慢性肝病造成的死亡等情况进行了监测。

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【新研究称喝咖啡有助保护肝脏咖啡种类无关紧要】新研究称喝咖啡有助保护肝脏
结果发现，慢性肝病患者3600人，脂肪肝患者5439人，慢性肝病造成的死亡人数为301人。
研究结果表明，喝咖啡的人平均每天要喝两杯咖啡，包括脱咖啡因咖啡或速溶咖啡或研磨咖啡。

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他们患慢性肝病的风险比不喝咖啡的人低21% ，患慢性肝病或脂肪肝的风险低20% 。
他们死于慢性肝病的可能性也降低了49% 。
肯尼迪说：“总而言之，咖啡似乎对人类的大多数健康结果都有贡献。这不仅包括慢性肝病，也适用于其他疾病，比如慢性肾病和一些癌症等。 ”

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新研究称喝咖啡有助保护肝脏
他进一步指出，没有人确切地知道是哪些化合物对慢性肝病起到了潜在防护作用，然而研究结果表明，所有种类的咖啡都对人类的肝脏具有保护作用，这意味着可能有多种化合物协同发挥作用。

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意大利卡坦扎罗大学的卢多维科·阿贝纳沃利表示：“我认为有必要确定每天要喝多少杯咖啡才能起到这样的作用，临床试验或许可以提供答案。 ”
【拓展延伸】
喝咖啡的人,身体会受到哪些影响?速溶咖啡为什么不被推荐
咖啡作为当代年轻人上班必备饮品之一，对其依赖性是十分强烈的，饮用咖啡，不仅可以帮助大家缓解由于熬夜所带来的精神疲惫，而且能够让大家在白天的工作中集中注意力。因此，深受当代年轻人的喜爱，但殊不知经常喝咖啡，对健康也有不利的一面，今天就给大家介绍一下，咖啡对人们的影响有哪些？以及为什么不建议大家长期饮用速溶咖啡呢？

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咖啡对身体的影响有哪些？
有利影响
控制体重：经常饮用咖啡不仅可以帮助人们养护皮肤，而且能够增强人体的代谢机能，而特别是经过烘焙的咖啡豆，其中含有的烟碱酸以及维他命B含量十分丰富，对于消化器官而言能够起到活络作用，还能够帮助大家缓解排便困难的作用。
如果用咖啡粉放在洗澡水中，对于人们还有控制体重的效果，特别是在饭后适当的饮用一杯咖啡，可以帮助人们提高消化能力。

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消除疲劳：众所周知，人们经常依靠咖啡帮助大家缓解疲惫的状态，而且能够为人体补充所需的营养成分，比如说游离脂肪酸，可以帮助提高人体的代谢能力。
降低患胆结石的概率：在国外的一项研究中发现，每天喝三杯左右的咖啡，患胆结胆结石的概率要比其他人低很多。因为咖啡中含有的咖啡因对于胆囊能够起到刺激作用，使其产生收缩，减少人体胆固醇的分泌。