泡菜里面起白膜怎么处理

【泡菜里面起白膜怎么处理】1、第一种:把泡菜缸里的菜全部捞出来,重新加盐和花椒,然后重新放新菜 。
2、第二种:盖好盖子,密封好 。15天不要去开封 。由于里面会缺少氧气,杂菌就会死掉 。白花自然消失 。如果酸水已经变味或者长出了虫子,建议只能重新泡了 。