1、准备三个大鸡腿，洗干净去掉鸡骨头 。
【鸡腿包饭的做法】2、然后把去骨的鸡腿放到碗里，技术适量烤肉酱，抓均匀腌制半个小时 。
3、锅加热 ， 倒入适量切好的腊肠，翻炒出香味 。
4、再倒入米饭，把米饭炒散 。
5、然后再加上适量辣椒和葱花，倒上适量酱油，翻炒均匀 。
6、最后把鸡腿展开铺在盘子里，加上炒好的米饭，包裹起来，用牙签固定好 。
7、烤箱预热180度，烤25分钟，出炉后对半切开就可以了 。

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