【餐饮营销方案怎么写】需要根据餐饮店铺的市场定位，从客源构成、消费动机 ， 以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析 。然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场 。对于中、高档餐饮店铺来说 ， 春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多餐饮店铺对一般的散客都无暇顾及 ， 有所怠慢 。
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