步骤如下：
设备：烤箱，烤盘，打蛋器，挞水壶 ， 纱布挞水 。
配方：牛奶240克，糖130克，鸡蛋2个，蛋黄4个，雀巢淡奶油2克 。
【做蛋挞需要蛋黄吗】制作方法：牛奶和糖溶解，其余材料混合均匀，和牛奶搅拌均匀，用纱布过滤，倒入挞水壶内即可 。
烤箱温度：上火240度 ， 下火230度，烤15至20分钟 。
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