【为什么蜂蜜会产生气体】蜂蜜会分解和发酵的 ， 变成酒精和二氧化碳 。阿拉伯人会用蜂蜜酿酒 。瓶子里的气就是发酵产生的二氧化碳啊，现在天气热，更容易发酵了 。因为瓶子盖得紧，产生的气体散发不出去，所以打开瓶子的时候会冲出来，摇晃时还会有泡沫 。发酵不会影响蜂蜜的质量 ， 毕竟发酵的速度是很慢的 ， 而且不会产生有害的物质 。
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