【干煸苦瓜圈怎么做】1、材料：苦瓜(1个);青椒(1个);花椒、姜、蒜、盐(少许) 。
2、苦瓜洗净去籽 ， 切片 ， 并将切好的苦瓜放入淡盐水中泡半小时 ， 以去除一定苦味儿；姜蒜青椒切丁备用 。
3、姜末蒜末花椒放入油中炒热后放入青椒和苦瓜 ， 焙干后即可食用 。
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