如何做手擀面不粘

用以下做法制作手擀面不粘 。
材料:一斤面粉、鸡蛋、1、5克、水 。
【如何做手擀面不粘】手擀面做法:
1、和面:往一斤面粉里加入一个打散的鸡蛋、1、5克盐 。
2、揉面:揉面时要掌握住面里的水分,揉到软硬适中即可 。
3、擀面:擀面时双手用力要均匀,面擀开后,用擀面杖从前往后擀 。为了不让擀出的面片粘到案板和擀面伏上,需要隔一段时间往面片上撒一些面粉 。
4、叠面:用擀面杖将擀好的圆面片卷起,一层一层地将面片叠起来 。
5、切面:先在叠好的面上撒些面粉,然后开始切面,面条切好即可 。