1、材料：南瓜 ， 排骨 ， 淀粉 ， 糖 ， 蚝油 ， 老抽 ， 鸡精 ， 姜粉 ， 豆豉 ， 葱 ， 姜片 ， 盐 ， 油 。
2、小金瓜整个的先放微波里叮了2分钟 ， 软了些 ， 才把盖子切下来 ， 掏干净南瓜子 。
3、排骨用淀粉、糖、蚝油、老抽、鸡精和姜粉腌制20分钟以上 。
4、把切碎的豆豉、葱、姜片和盐、油放容器内在微波里高火叮2分钟 ， 然后加料酒、糖少许、酱油少许和排骨及腌制汁放入容器内 ， 盖盖子高火5分钟后拿出搅拌 ， 继续高火3分钟 。
【豉汁南瓜排骨盅怎么做】5、南瓜放微波内高火叮6分钟 ， 盖保鲜膜 ， 剪几个洞 ， 直至用筷子轻戳有洞就可以了 。趁热把排骨放进去 ， 加些葱碎 。

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