1、粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味 , 有助于各种营养成分的互补 , 还能提高食品的营养价值和利用程度 。
2、副食品种类要多样 , 荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质 , 各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐 。两者搭配能烹调制成品种繁多 , 味美口香的菜肴 , 不仅富于营养 , 又能增强食欲 , 有利于消化吸收 。
【怎么吃营养均衡】3、主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品 。主食可以提供主要的热能及蛋白质 , 副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等 。
4、干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配 , 这样 , 一能增加饱感 , 二能有助于消化吸收 。
5、配制合理的饮食就是要选择多样化的食物 , 使所含营养素齐全 , 比例适当 , 以满足人体需要 。
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