凉拌莴笋丝的家常做法

1、准备材料:莴笋500g、火麻油3g、生抽3g、醋5g、糖2g、熟白芝麻5g、红椒圈、盐2g 。
2、莴笋去皮后洗净切丝,并放1g盐腌制10分钟 。
3、把腌出来的水分挤掉,分别调入火麻油、酱油、1g盐、醋(白醋、陈醋均可) 。
【凉拌莴笋丝的家常做法】4、然后用熟白芝麻拌匀,最后用红椒圈点缀即可 。