烩怎么读

1、烩拼音:[huì] 。
2、释义如下:
【烩怎么读】3、一种烹饪方法 。把原料和调料放入锅中,加一定量的水,用温火煮熟 , 最后勾芡 。
4、把饭菜等混合在一起,加水煮熟或煮热 。
5、常用词语:杂烩、杂烩菜、油炸烩、一勺烩、大杂烩 。