辣酱的做法分为五个步骤，如下 。
1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟 。凉后，用刀细细剁碎 。大蒜剁成蒜蓉 。
【过桥米线辣酱的做法】2、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦 。
3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味 。
4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可 。

• 过桥米线有多少种味道的啊
• 辣酱怎么做
• 为什么火车过桥时都要鸣笛?
• 过桥米线和麻辣烫那个好吃
• 云南过桥米线的做法
• 酱汁烤鱿鱼如何做
• 简单的鸡汤米线的高汤怎么做
• 麻辣烫里的甜酱和辣酱是怎么做的
• 苹果辣酱怎么做
• 豆豉怎么吃