【毛峰的泡法】1、先在玻璃杯中加入适量的热水，来回摇晃，让玻璃杯充分受热，这样做能够清除玻璃杯中的异味，同时还能更好的释放出茶香，防止玻璃杯在后续泡茶的过程中炸裂 。
2、倒出热水，然后取适量的毛峰干茶放到玻璃杯中 ， 一般水和茶的比例在4：1左右就可以了 ， 但注意在泡茶之前需倒入一半的水，充分摇晃10秒之后，再将水倒出，这样能将茶叶上的一些杂质清除 ， 喝起来更加的爽口 。
3、注水的时候应掌握高冲低泡的手法 ， 将热水壶自下往上高高提起，让茶叶在水流的冲击下舒展开，等茶叶在杯中完全下沉的时候，就可以饮用了 。

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