三文鱼扒的做法

1、将鱼去鳞洗净,准备好土豆片,碎黑胡椒
2、将鱼切成1厘米多的厚片,用盐 , 碎黑胡椒稍微锅里加油烧至6成热,将土豆片如果炸至熟透取出当配菜 。
3、土豆片炸熟后盛起待用 。
4、锅里留底油,将姜葱,红葱头入锅炸香,然后把姜葱等推到一边,将三文鱼入锅煎 。
5、等三文鱼的一面煎至金黄后,将它翻个身 , 继续煎另一面 。
6、等鱼的两面都煎至金黄后,就可以出锅了 。
【三文鱼扒的做法】7、美味的三文鱼扒 。