日常简单的小吃

日常简单的小吃有很多 , 以葱油蛋饼为例 , 制作方法如下:
【日常简单的小吃】材料:普通面粉、鸡蛋、葱花、盐。
做法:
1、取3份普通面粉 , 1份加沸水搅拌 , 0.5份加凉水和成面团 。
2、面团和好放置30分钟 。
3、将面团擀成薄片 , 洒上适量食盐 。
4、倒些油在面片上 , 以整个面片沾满一层薄油为准 。
5、洒一层葱花 , 将面片卷起 。
6、将卷好的面卷擀成饼状 。
7、鸡蛋打散 , 蛋液中加少许盐 。
8、饼铛中放油 , 油热后倒入一半蛋液 , 凝固后 , 放入面饼 , 翻面后倒入另一半蛋液 , 烙至两面金黄后盛出切块 。