1、春季常见的蔬菜有很多,其中一种被称之为“蔬菜之王” 。它是一种营养丰富的蔬菜,被称为世界十大名菜之一,它就是——芦笋 。新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,而春季就是芦笋大量上市的季节 。芦笋味道鲜美,保护血管又降脂,清口解腻又减肥 。
【芦笋的味道和什么相似】2、竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外,还含有大量的胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素c和钙、磷、铁、镁等 。在竹笋所含的蛋白质中,至少有16种氨基酸 。它是一个低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动,帮助消化,防治便秘的效果,如果你想减肥的话不妨试试这种食材,具有清理肠道的作用,而且还可以防癌抗癌哦,对身体健康是有益的 。
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