1、土豆洗净，刨去外皮，切成块状土豆角 。
【葱油盐拌土豆角怎么做】2、香葱洗净切粒 。
3、红葱头剥去外皮，切成片 。
4、锅中倒入比红葱头多的底油烧热，倒入红葱头爆香，直到红葱头炸成金黄色，迅速关火降温 。
5、烧一锅水，加1小勺盐，放入土豆角，煮至土豆熟，用漏勺控干水分 。
6、取一干净的大碗，把煮好的土豆角、香葱粒、红葱头酥放在一起，放入葱头酥油和芝麻香油，再加入一些盐一起拌匀即可 。

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