怎样做花甲才不腥

1、第一步:将花甲放入清水盆中 。
2、第二步:随后往盆中倒入半瓶白醋(白醋可以促使花甲吐出口中泥沙 , 并且白醋中含有醋酸 , 可以去除腥味) 。
3、第三步:用筷子使劲搅拌盆中的花甲 。
4、第四步:使用漏网将花甲捞出 。
5、第五步:将捞出的花甲装入玻璃碗中 。
6、第六步:接着将玻璃碗放入冰箱保鲜层,冷制10分钟(十分钟花甲不会死亡,反而会提升花甲的食用口感) 。
【怎样做花甲才不腥】7、第七步:10分钟后将玻璃碗取出 , 花甲的腥味已经去除 。