1、琼脂用清水浸泡15分钟至软,捞出沥干备用 。
2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖,加热至糖溶化,加入琼脂 。
【清甜椰汁糕教学是什么】3、小火慢慢加热,一直搅拌,防止沸腾和粘锅,煮至琼脂完全溶化 。
4、容器中铺入保鲜膜,将稍稍放凉的液体倒入容器中,放凉后冷藏至凝固 。
5、脱模后切掉边角,切块装盘 。
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