枸杞炖鸽子：
【手术后炖鸽子汤怎么好吃又营养】材料：鸽子1只、枸杞20克、盐适量 。
做法：
1、鸽子拾掇干净 ， 用厨房剪分成几大块；
2、陶瓷煲加入适量水 ， 烧开 ， 将鸽肉块放入 ， 待水开 ， 撇去表面的浮沫；
3、加入枸杞 ， 慢慢炖制1个小时左右 ， 加入适量盐稍煮即可 。
清炖鸽子汤：
材料：鸽子1只、香菇2到3个、木耳3朵、山药半根、红枣5到8颗、枸杞少许、姜、葱、料酒 。
做法：
1、浇开水 ， 水中加少许料酒 ， 将鸽子放入 ， 去血水去沫 ， 捞出 ， 待用；
2、砂锅放水加热至沸腾 ， 放入姜片 ， 葱段 ， 红枣 ， 香菇 ， 鸽子 ， 转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞 ， 木耳 ， 再炖20分钟；
4、山药削皮 ， 切块放入 ， 小火炖20分钟 ， 到山药酥烂 ， 加盐调味即可 。

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