蛋炒饭怎么做

【蛋炒饭怎么做】1、 鸡蛋磕入碗中 , 加一点点盐打散 , 葱切成葱花备用 。
2、 锅内放适量油 , 油热后倒入蛋液 , 蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散 , 炒成鸡蛋碎盛出 。
3、 锅内留底油 , 热后放入葱花爆香 。
4、 加入剩米饭完全炒散 , 然后加一小勺盐 。
5、 将米饭和盐完全的翻炒均匀 , 然后加入鸡蛋碎 。
6、 鸡蛋和米饭完全炒匀 , 米饭需多炒一会 , 炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声 , 饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候盛出 。