【沈阳泥炉烤肉牛肉的腌制方法】沈阳泥炉烤肉牛肉的腌制方法:
1、牛肉洗净,切成片备用;
2、用铁锤拍打牛肉,腌的时候比较能入味;
3、加入盐和白糖腌;
4、倒入适量白酒,这样会比较香;
5、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀;
6、加少许洋葱提味,腌50分钟即可 。
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1、牛肉洗净,切成片备用;
2、用铁锤拍打牛肉,腌的时候比较能入味;
3、加入盐和白糖腌;
4、倒入适量白酒,这样会比较香;
5、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀;
6、加少许洋葱提味,腌50分钟即可 。