制作腊肠的方法

1、荷兰豆切去头尾,西芹切段 , 红椒去籽切块,腊肠切片 。
2、配菜焯水一分钟捞出备用 , 碗中倒入少许淀粉加水搅拌均匀备用 。锅中倒油爆香葱姜蒜 。倒入腊肠翻炒,加入料酒和配菜翻炒 。
【制作腊肠的方法】3、加入盐、白糖、鸡精、耗油翻炒两分钟,加入淀粉水翻炒均匀出锅装盘 。