焯水时加入一点油脂、食盐，能够锁住油和水份，口感更佳 。
茎叶类蔬菜，如芹菜放入沸水中，颜色转为翠绿时捞起即可 。
芹菜的做法：
材料：山芹菜、猪肉、葱、甜面酱、酱油 。
做法：
1、将山芹菜去叶洗净，分段切后，再切成小段；
2、葱切碎末；
3、猪肉切片；
4、锅中热少许油，倒入猪肉翻炒；
5、猪肉煸炒变色后加入葱末翻炒；
【如何焯芹菜芹菜什么样叫熟了】6、炒出香味后倒入甜面酱继续炒一会，加入山芹菜 。加入一小勺酱油，翻炒后出锅即可 。

• 如何调节天平
• 大家教教我如何做涮菜的调料
• 豆腐如何切丝不碎
• 如何正确处理科技与人文的关系
• 宝宝如何添加辅食
• 手机浏览器如何清理过滤的广告
• 如何训练狗狗随行
• 如何清理手机所有的垃圾
• 郑州公交卡用手机如何充值
• 北京神州行如何收费 神州行的资费标准