【鱼豆腐是海鲜吗】鱼豆腐由淡水鱼肉制成，淡水鱼制成的鱼豆腐不属于海鲜 。
鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状 。经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味 。
食之香郁，富有弹性，且营养丰富 。是火锅、炒菜、麻辣烫主料之一 。
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