腊八粥最早传自印度佛教 ， “腊八”是佛教的盛大节日 。解放以前各地佛寺作浴佛会 ， 举行诵经 ， 并效仿释迦牟尼成道前 ， 牧女献乳糜的传说故事 ， 用香谷、果实等煮粥供佛 ， 称“腊八粥” 。
【民间喝八宝粥源于什么教】并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们 ， 以后便在民间相沿成俗 。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂 ， 沿街化缘 ， 将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人 。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑 ， 所以穷人把它叫做“佛粥” 。
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