【当归鸡蛋怎么煮】1、先准备适量的当归，用清水洗干净 。
2、再用清水浸泡当归 。
3、接下来煮鸡蛋，大概煮5分钟就可以，后面还要继续再煮的 。
4、煮鸡蛋的时候，就可以准备红枣了，洗干净丢到当归碗中 。
5、等鸡蛋煮好后，再把鸡蛋剥壳，我这个剥破了点 ， 最好是不要剥破 。在鸡蛋上扎几个小孔 。
6、再放到炖锅里，把鸡蛋炖熟，一般是两个小时左右 。等好了就放红糖进去 。
7、只吃鸡蛋红枣 ， 喝当归煮出来的汤汁，当归不用吃，再说当归和树枝一样，也吃不进去 。味道有点苦 ， 给了红糖还是能接受的 。

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