1、首先把排骨放入锅中 , 煮熟,去血沫,放花椒,大料,陈皮,洋葱,大葱,姜片,大蒜,加水 。
2、加料酒,酱油,炖煮一小时左右 , 把排骨里的佐料都捞出来 , 放入酸菜 。
【酸菜炖排骨的做法窍门】3、炖煮20分钟,加入酱油,盐,放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北酸菜炖排骨 。
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