1、材料:本鸡、黑木耳、枸杞、生姜调料:料酒、盐、鸡精 。
2、先将鸡洗净,黑木耳水发,生姜切片;
【怎样炖鸡好吃汤又好喝】3、用锅烧水到沸后,放入鸡煮去表面的血渍,倒出用水洗净;
4、将鸡肉放入炖锅,加入清水,烧沸后,加入少量料酒、生姜、枸杞、黑木耳炖2小时;
5、最后加入盐、鸡精就可以了 。
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