起面饼的做法

1、面粉中加入适量发酵粉、泡打粉加水活匀 , 醒发20分钟 。
2、醒发好的面团 , 在面板上分成均匀剂子 , 擀成长条抹油卷起后压扁 , 上面再抹上黄油 , 再次卷起呈圆形压扁制成饼坯 。
【起面饼的做法】3、锅中刷入一层食用油 , 将饼坯放入锅中 , 小火烙至两面金黄即可 。