【怎么制作面筋】首先先揉面团 。揉好后，醒一会 。取一盆水，将面团在水里面揉洗，水慢慢变白，面团会越揉越小 。重复前面的步骤，换3次水，面团剩下的部分就是面筋 。将面团剩下的部分上锅蒸熟 ， 开锅后，切成条，出现一个一个的小气泡 ， 这就是面筋 。注意：洗面团要洗3遍以上，直到洗面水不再浑浊 。
【怎么制作面筋】首先先揉面团 。揉好后，醒一会 。取一盆水，将面团在水里面揉洗，水慢慢变白，面团会越揉越小 。重复前面的步骤，换3次水，面团剩下的部分就是面筋 。将面团剩下的部分上锅蒸熟 ， 开锅后，切成条，出现一个一个的小气泡 ， 这就是面筋 。注意：洗面团要洗3遍以上，直到洗面水不再浑浊 。