张家界有哪些特色小吃

1、三下锅:三下锅是张家界的特色小吃,有着非常悠久的历史 。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好别吃为好 。此菜虽好吃,但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的 , 只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的 。
张家界有哪些特色小吃 2、凉面:张家界凉面算的上是一道独特的风景,走在大街小巷,随处都可见卖凉面小吃摊 。卖的人简单,一个小小的两轮车就解决了店面的问题 。吃的人形态各异,或坐、货站、或蹲、或边走边吃 , 吃凉面的人也不分男女老少,季节不分春夏秋冬 。
张家界有哪些特色小吃 3、土家糍粑:土家糍粑是张家界的特色小吃,糯米洗净 , 泡上一个对时后 , 滤干后用甑子蒸熟 。然后把糯米饭盛在粑槽内用锤打烂,再捏成大小均匀的坨子,压薄成形,这便是糍粑 。待成形的粑阴干后,泡在坛子里,十天半月换一次水 。这样 , 可以放到端午节,经久不坏 。
张家界有哪些特色小吃 4、桑植盐豆腐干:桑植盐豆腐干是张家界的特色小吃,有着非常悠久的历史,清咸丰年间,桑植县城豆腐行业制作的盐豆腐干,经现代科学分析证明,盐豆腐干的营养价值,不低于牛奶,且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能 。因此 , 爱吃盐豆腐干的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹,很少生暗疮,肠胃功能亦很正常 。由此可见 , 盐豆腐干还是美容良品之一 。
【张家界有哪些特色小吃】张家界有哪些特色小吃 其实张家界的小吃是有很多的,而上面的四种是张家界比较有特色的小吃,所以如果有机会去张家界的话,一定要尝试一下这些小吃 。