【土豆是薯仔吗】土豆是薯仔，土豆又作马铃薯，属于茄科，多年生草本植物，块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋 ， 江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为土豆 。
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