1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效 。
2、吃芝麻的好处:
(1)能够补益肝肾,对于肝肾不足所导致的头晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白,适当吃芝麻,通过补益肝肾而有缓解上述症状的好处 。
(2)能够润肠通便,因为芝麻当中含有丰富的油脂,通过润滑肠道而对于肠燥便秘的人有很好的润肠通便的好处 。吃芝麻的坏处就是因为芝麻当中含有丰富的油脂,食入的量过多则会引起脂肪摄入超标,进而会引起肥胖、超重、糖尿病、脂肪肝高发的风险 。
3、芝麻,又名脂麻、胡麻(学名:Sesamum indicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米 。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区 。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值 。它的种子含油量高达55% 。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世 。
【芝麻的功效】4、芝麻,被称为八谷之冠 。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可 。
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