鱼豆腐与油豆腐区别如下：1、鱼豆腐是一种纯天然绿色食品 ， 不含任何化学物质及防腐剂 ， 油豆腐是豆腐的炸制食品 ， 其色泽金黄 ， 内如丝肉 ， 细致绵空 ， 富有弹性 。
2、油豆腐经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成 ， 既可作蒸、炒、炖之主菜 ， 又可为各种肉食的配料 ， 是荤宴素席兼用的佳品 。
【鱼豆腐和油豆腐有什么区别】3、鱼豆腐主要用鱼 ， 水加一些食品辅料制作加工 ， 里面不含大豆 ， 只是因为形状像豆腐 ， 因此我们把它命名为鱼豆腐 。

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