土鸭怎么炒

用料:土鸭子1只、大蒜2个、子姜1小块、食盐适量、新鲜辣椒适量 。
1.大蒜洗干净备用 。
2.新鲜红辣椒洗干净备用 。
【土鸭怎么炒】3.将大蒜、生姜切片 。
4.辣椒切末 。
5.鸭子是提前宰好的,只需要入锅就好了,锅中放油,稍微多放一点,油烧开之后放入鸭肉爆炒 。
6.将鸭子水分炒干之后出油,这个时候倒入大蒜 。
7.大蒜爆香后加入热水,没过鸭肉,放入适量的盐炖煮 。
8.待水分炖干快收汁时,倒入辣椒翻炒,辣椒熟透即可出锅啦 。
9.翻炒均匀,装盘就可以开吃啦!