【煮鸡蛋需要8分钟左右 蒸鸡蛋的方法 煮鸡蛋需要多长时间蒸呢】
煮鸡蛋必须8分钟；蒸鸡蛋必须10分钟 。
煮鸡蛋的办法：冷水入锅，开水入锅鸡蛋壳非常容易破裂，温火提温，水开后煮三分钟，随后关火泡五分钟以内就可以 。
留意：这种煮出的生鸡蛋溏心不软不够硬，口感很好 。假如煮时间太长则煮过度，蛋白蛋黄都那么硬，难以下咽又不容易吸收 。
蒸鸡蛋的办法：鸡蛋液里要放些开水，随后拌匀 。那样蒸出来的蛋滑嫩，水开后蒸八到十分钟关火 。
留意：蒸熟后不能马上掀盖子，焖上五分钟以内就可以 。
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