吃蓝莓可以明目 。蓝莓含花青贰色素 ， 具有活化视网膜功效 ， 可以强化视力 ， 防止眼球疲劳 。
【吃什么蔬菜或水果可以明目】据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定 ， 每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高 ， 维生素都高于其他水果 。微量元素也很高 。正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分 ， 属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品 。它不仅具有良好的营养保健作用 ， 还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能 。
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