新鲜海参营养丰富，有提高人体免疫力的功效 。新鲜海参的有哪些做法呢
【新鲜海参的做法】1、海参煲汤 。
锅里放入高汤 ， 煮开后，加入盐，葱，姜，把海参入锅炖5分钟，再撒入香菜末即可 。
2、海参拌茄子 。
把海参入开水锅里焯熟 ， 再把茄子去皮蒸熟 ， 然后放碗里，加入盐 ， 味极鲜酱油，蒜末搅拌均匀就可以上桌了 。
3、海参炖排骨 。
把猪排骨放锅里，加入适量清水，盐 ， 大料，料酒，葱姜蒜，辣椒等炖1个小时炖熟，把海参放炖熟排骨上，继续炖5分种，香味四溢，大功告成 。
4、海参面 。
把面条煮熟放碗里，把新鲜海参，油菜，在开水锅里全部焯熟放入面碗里，加入高汤，盐 ， 酱油等，一碗鲜味十足的海鲜面也做好了 。

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